Mozzarella di Bufala Campana d.o.p. la nostra passione per la mozzarella

Il Caseificio Tenuta Provenza nasce dall'evoluzione dell'attività di allevatori della famiglia Provenza.
Oggi la famiglia Provenza si dedica alla produzione di Mozzarella di Bufala, lavorando con metodi antichi e tecniche tradizionali il latte delle proprie bufale.

bufala a tavola con la cultura lavorazione mozzarella il sapore della tradizione

La Mozzarella di Bufala fa parte della tradizione alimentare campana da secoli.
Attualmente la sua genuinitā e gustositā č conosciuta in tutto il mondo. Nelle sue svariate forme (bocconcini, mozzarella, treccia, etc.) si riconosce l'artigianalitā delle sue antiche origini.

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Il Caseificio Tenuta Provenza offre una varietā di prodotti che differiscono in forme e pezzature, oltre che in tecniche produttive.
Latte di bufala proveniente dall'allevamento di proprietā e la lavorazione assolutamente artigianale caratterizzano i latticini Tenuta Provenza.

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